Mandeles ir neregulāru audu daļas, dažās literatūrās pazīstamas arī ar mandeļu nosaukumu, tās atrodamas mutes dobuma tuvumā tieši uz palatālās uvulas sāniem; Tie sastāv no limfas audiem un ir piestiprināti vai piestiprināti pie rīkles sienas ar kapsulu, kas izgatavota no šķiedru audiem.
Mandeles forma ir ovāla, un to lielums nav standartizēts, jo tā atšķiras no cilvēka uz cilvēku, tika minēts, ka tās ir neregulāras, jo uz to virsmas var redzēt daudzus ievilkumus vai nelīdzenumus, kurus sauc par "kriptām", kur dažādas uzkrāšanās košļājamie atkritumi, vai nu pārtika, vai šūnas. Mandeles parasti ietekmē baktēriju mikroorganismi, jo tie ir pirmie patogēni, kas atrodami perorālajā zonā, infekcija mandelēs ir pazīstama kā "tonsilīts", saskaņā ar to, ka tie kalpo kā atkritumu nogulsnes perorālajā zonā, par kuru viņi uzskata mandeles kā limfoīdie orgāni, tas ir, tie nodrošina cilvēka ķermeņa aizsardzību.
Mandeles ir struktūras, kas pazīstamas kā Waldeye r gredzens, un saskaņā ar to, ka tās atrodas tieši aiz mutes dobuma, tās ir gremošanas un elpošanas sistēmas aizsargi no bakteriālām infekcijām, protams, tie cilvēki, kuri ir cietuši no mandeļu noņemšanas (tonsillectomy) būs vairāk pakļauti riskiem un patoloģiju attīstībai, kas saistītas ar baktēriju patogēniem.
Mandeles daļā limfocīti ātri piekļūst patogēniem, kuri vēlas iekļūt ķermenī vai nu caur mutes dobumu, vai deguna dobumu, tādējādi tiek izraisīta ātra un efektīva reakcija pret tiem veselībai kaitīgajiem antigēniem, ļoti noderīga aizsardzības metode, īpaši pirmajos dzimšanas mēnešos, jo tos pastiprina tikai mātes antivielas, kas nodrošina aizsardzību tikai līdz pirmajiem 6 dzīves mēnešiem. Pirmo trīs dzīves gadu laikā tonsilīts attīstās ļoti bieži, tas ir tāpēc, ka tas ir vecums, kad bērni ieved mutē jebkuru priekšmetu, visi uz grīdas vai jebkuras piesārņotās virsmas atrastie mikrobi saskaras ar draugiem, radot atkārtotu infekciju..