Mājputni ir pazīstami kā dzīvnieki ar spārniem, kurus var viegli pieradināt.Šāda veida dzīvnieku audzēšana tiek izmantota, lai nodrošinātu pārtiku vai nu tās gaļai, vai arī produktiem, ko tā rada, piemēram, olām; Saskaņā ar to dzīvesvietu šiem dzīvniekiem klasifikācijas ziņā ir divas grupas: galliformas, piemēram, vistas, gaiļi, vistas, tītari, un Anseriformes, kur nonāk ūdensputni, piemēram, zosis, pīles un spuras. Mājputnu vidū ir arī citi baloži, strausi, paipalas, fazāns, pāvi.
Lietojot mājputnus, visas ķermeņa daļas var būt ēdamas, tomēr ir dažādas jomas, kurām sabiedrība dod lielāku priekšroku atkarībā no tā, ka viņiem ir vairāk gaļas, piemēram: krūšu zonā vai "krūtīs", apakšējo ekstremitāšu muskuļi, kas pazīstami arī kā "augšstilbi"; Mazākā mērā tiek patērēti augšējo ekstremitāšu "spārni", kakls vai " kakls ", kājas un iekšējie orgāni, kas apvienoti ar nosaukumu "rieksti", kā arī citi apgabali, kur putns tiek patērēts pilnībā saskaņā ar jebkuru recepti: kūpināts, grauzdēts, cepts, zupā un kopā ar bezgalīgām kontūrām.
Lielākā daļa putnu, kas audzēti aizgaldā, ir tie, kuriem nav ilga lidojuma vai kuri nekādā kontekstā nelido, tas ir tāpēc, ka viņu krūšu muskuļiem nav pietiekami daudz spēka, lai uzturētu lidojuma impulsu; Skābekli transportējošajam proteīnam, kas pazīstams kā " mioglobīns ", arī ir liela nozīme. Tas ir atbildīgs par šīs molekulas transportēšanu uz muskuļiem, lai tie attīstītu vairāk enerģijas. Lidojošiem putniem to ir ļoti maz. Mājputnu gaļa ir slikti pigmentēta vai bālgana; it īpaši tās sadaļas, kurās ir daudz skābekļa, piemēram, krūts, savukārt apgabalos, kur ir daudz pigmentācijas, tie ir nedaudz tumšāki, ja tiek veikts salīdzinājums, piemēram: apakšējās ekstremitātes (augšstilbi) un augšējās ekstremitātes (spārni), kurām ir maz kustību un iepriekšminētajiem ir maz skābekļa.
