Tas ir augu veids, kas pieder Brasicaceae dzimtai, kurā ietilpst ziedkāposti; Šīs sugas galvenās iezīmes ir tādas, ka tai ir daudz gaļīgu zaru, kas beidzas ar galvu formu, tie ir ēdami, ļoti līdzīgi ziedkāpostiem, tikai šis augs ir tumši zaļš.
Šo sugu ir viegli audzēt vēsā vidē, kas apgrūtina lauksaimniecību vasarā, tā tiek bieži patērēta vārot vai tvaicējot, to var arī atkārtoti apcept kopā ar tādām mērcēm kā sojas vai Worcestershire mērce, un tā ir bijusi Tas ir kļuvis ļoti populārs vairāku ģimeņu galdos kā aperitīvs, kas ir lielisks C, E vitamīnu avots, kā arī sniedz lielu šķiedrvielu devu. Uztura devums ir visaugstākais, kad zari ir zaļāki.
Šis augs ir izrādījies spēcīgs pretvēža līdzeklis, jo tā iekšpusē ir vielas, kas pazīstamas kā glikozinolāti un indoli, tie aizsargā audus no kancerogēniem savienojumiem, ir sasniegti izcili rezultāti pret krūts, prostatas un dzemdes kakla vēzi., kā arī dažādos iekšējos orgānos, piemēram, aknās, nierēs, zarnās un resnās zarnās, tā pretvēža īpašības tiek pastiprinātas ar dažādiem savienojumiem, piemēram, C, A un E vitamīniem un elektrolītiem, piemēram, kāliju, cinku un aminoskābēm.
Vēl viens brokoļu radītais ieguldījums veselībā ir ķermeņa detoksikācijas līdzeklis, jo tas atvieglo brīvo radikāļu, dažādu toksīnu un urīnskābes izvadīšanu, kas lieliski attīra ādu un asinsriti. galvenokārt piešķirot ādai jauneklīgu, spilgtu raksturu ar augstu maiguma sajūtu; Pateicoties lielajam šķiedrvielu saturam, tas var kalpot kā sirds aizsargs, jo tas samazina LDH līmeni.(sliktais holesterīns), kas darbojas, transportējot lipīdus uz audiem, brokoļu saturā ir hroms, tas ir svarīgi, lai regulētu glikozes līmeni asinīs un tādējādi novērstu sistēmisku arteriālu hipertensiju; Šis augs palīdz uzturēt redzi, tajā ir A vitamīns un beta-karotīns, kas novērš kataraktu un bojājumus, ko var izraisīt ultravioleto staru apstarošana.
