Karboksilskābe ir maisījums, kas atšķiras no citiem, parādot funkcionālo grupu, ko sauc par karboksilgrupu, kas rodas, brīdī, kad viens un tas pats ogleklis sakrīt ar hidroksilgrupas un karbonilgrupas grupām. Karboksilskābi apzīmē ar simbolu R-COOH. Tos parasti sauc, aizstājot izcelsmes ogļūdeņraža beigas -O ar piedēkli “-oico”.
Karboksilgrupa ir atbildīga par molekulas polaritāti un ūdeņraža saišu nostiprināšanas varbūtību. Hidroksilūdeņradis var sadalīties, un savienojums darbojas kā skābe. Šādu sadalīšanos veicina karboksilāta jonu rezonanse.
Ir svarīgi atzīmēt, ka vienā un tajā pašā molekulā var būt vairākas karboksilgrupas. Summa no šīm grupām var redzēt caur prefiksi tri, Tetra, di, among others. Jāpiebilst, ka garās ķēdes monokarboksilskābes sauc arī par taukskābēm.
Karboksilskābju piemēri: trans-butedēnskābe, oleīnskābe, maleīnskābe utt.
Attiecībā uz to pielietojumu karbonskābes var reaģēt ar sārmiem un tādējādi radīt sāļus (ziepes). Tādā pašā veidā, reaģējot ar spirtiem, rodas esteri.
Karboksilskābēm var būt arī šādi atribūti:
- Tā kušanas un viršanas temperatūras ir augstas.
- Viņiem ir augsts ūdeņraža skābums, kas atrodas uz hidroksilgrupas.
- Šīs skābes iegūst, hidrolizējot nitrilus.
Šo skābju nozīme ir tajā, ka tie ir neskaitāmu atvasinājumu bāzes savienojumi, starp kuriem var minēt skābes anhidrīdus, amīdus, esterus utt.
Ikdienā tos bieži izmanto bioloģiski noārdāmu smērvielu, krāsu biezinātāju un mazgāšanas līdzekļu ražošanai.
