Sanitārās kontroles jēdzienu var saprast dažādi atkarībā no teritorijas. Dažos reģionos tiek runāts par dokumentāciju, kurā iekļauti pārtikas produkta dati. Šie dati tiek apstrādāti valsts iestādē: šim procesam ģeneratoram jāuzrāda laboratorijas pierādījumi, kas parāda tā ražotā produkta kvalitāti un apstākļus.
Kopumā sanitārā reģistrācija ir nepieciešama visiem tiem ēdamajiem ēdieniem, kas nozīmē neapstrādātas nodarbības izmaiņas un kas tiek uzglabāti, iesaiņoti un izplatīti tirdzniecībai. Sanitārā reģistrācija noved pie tā, ka valsts atzīst attiecīgo produktu, kas piešķir atzīšanu, tiklīdz tā ir apstiprinājusi, ka atbalsts atbilst visām juridiskajām prasībām kvalitātes, valsts uc disciplīnā.
Pateicoties sanitārajai reģistrācijai, pārtikas produktu aprūpe un novērošana ir vienkāršāka, jo tā darbojas ar vienu kodēšanas sistēmu. Šajā ziņā tiek uzskatīts, ka gan cilvēkiem vai uzņēmumiem, kas nodarbojas ar tā ražošanu, un pat tiem, kas to uzglabā, filiālēm, kuras pēc tam veic izplatīšanu, un grupām, kas atbild par tā iegādi, ir pienākums pieprasīt pārtikas sanitāro indeksu. un tā eksports. Lai iegūtu iepriekš minēto reģistru, attiecīgajiem veselības direktorātiem pirms tā ir obligāti jāpārbauda attiecīgā uzņēmuma telpas.
Tādā veidā, viņi pārskatīs telpas, tajā pašā laikā, ka tie būs pētīt un analizēt, ka viņiem ir visas nepieciešamās higiēniski sanitārās apstākļus tiem, tiem, kas neapdraud pārtikas ražošanu pašu vai patērētāju veselību. beigas. Bet ne tikai tas, ka iestādes, kas veic šo pieņemšanu, arī pārbaudīs, vai uzņēmumiem ir atbilstošs izsekojamības projekts. Korporācijām, kuras nolemj nepakļauties pašreizējam likumdevējam šajā sakarā un kas tirgo savus izstrādājumus, neinformējot viņus ar attiecīgu veselības patentu, būtu jāzina, ka tām būs jāpiemēro dažādas sankcijas.
Citās valstīs veselības reģistrācijas jēdziens ir saistīts ar atzīšanu, ka jāpārvalda narkotikām, medicīnas iekārtām, medicīnas precēm, ķirurģiskām precēm, protēzēm un citiem izstrādājumiem, kas raksturīgi higiēnai un veselībai.
