Tas ir dobuma orgāns, kas atrodas starp barības vadu un tievo zarnu, kura izmērs ir 25 centimetri garš un 12 diametrā, un ietilpība ir aptuveni 1300 kubikcentimetri. To izceļ trīs apgabalos: kardija, kas atdala to no barības vada un ir vārsts, kas novērš kuņģa refluksu; pirols ar citu vārstu, kas to atdala no tievās zarnas; un dibens - reģions, kas bagāts ar kuņģa sulu ražojošiem dziedzeriem. Tās funkcija ir saņemt jau neveselīgu un sakošļātu pārtiku, sajaukt to ar izdalīto kuņģa sulu un iztukšot caur pirolu.
Par kuņģa audi ir izgatavoti no slāņiem tās sienām, kas raksturīga ar: The gļotu slānis, kas savukārt sastāv no trīs slāņiem: epitēlijā, kas atrodas Cardia un virsotnes pole, kas iet slāni kuņģa gļotas, kas kalpo kā aizsardzības kas tiek uzņemts, pati gļotāda, kas izdala viskozas un biezas sekrēcijas, lai ieeļļotu kuņģi, un gļotādas muskuļu slānis, kas sastāv no diviem viens otram līdzīgiem slāņiem.
Šis gļotādas slānis ir kuņģa muskulis, kas, pateicoties tā kontrakcijām, sajauc ēdienu ar kuņģa sulām. Sulīgs slānis; ko veido blīvie saistaudi, ko šie audi savieno dažādās ķermeņa daļās, atrodoties tajos asinsvados, limfvados un nervu galos. Muskuļu slānis; kuņģa muskulis saraujas ar kustību, ko sauc par peristaltiku, sajaucot ēdienu un nogādājot to pirolā. Serozs slānis; pilnībā aptver kuņģi. Veidojot mazāku omentumu, lielāku omentumu un gastrofēnisko saiti.
Tiek lēsts, ka tajā ir apmēram piecpadsmit miljoni dziedzeru, no kuriem mēs varam pieminēt kardijas, oksintisko dziedzeru, kuņģa vai dibena dziedzeru dziedzerus; šie pēdējie divi atrodas dibenā. Autonomā nervu sistēma ir tā, kas kontrolē kuņģi, kā arī vagusa nervs, kas ir parasimpātiskās nervu sistēmas galvenā sastāvdaļa. Šis komplekss savienojums tiek veikts ar procesu hidrolīzes, kas ir, ja tie tiek pārveidotas un absorbēt pārtiku.
