Helianthus Annuus L ir autohtonais augs Centrālamerikas un Ziemeļamerikas reģionos, to kultivē kā dekoratīvu ziedu un kā pārtikas produktu, un to parasti sauc par saulespuķu - terminu, kas atvasināts no grieķu valodas "hēlijs", kas nozīmē "Saule" un "Anthos", kuru nozīme ir "zieds", tas ir saistīts ar tā spēju orientēties uz saules stariem un pārvietoties, kad saules zvaigzne pārvietojas.
Kaut kas diezgan savdabīgs šajā augā ir heliotropisms, kas nav nekas vairāk kā zieda spēja virzīties uz to, kur norāda saules stari, tomēr šī spēja ir tikai jauniem īpatņiem, kopš kura laika Augs ir pieaudzis un nevar pagriezties, paliekot unikālā stāvoklī, heliotropismu vai fototropismu izraisa augu hormoni, kas atvieglo audu augšanuaugu vienā virzienā, tādējādi dodot iespēju augam griezties, turklāt hormonu pārziņā ir visa auga darbība, tā augšana, ziedēšanas posms, augļi, cita starpā, visbiežāk sastopamie hormoni Tie ir tie, kas pieder gibberelīnam, auksīniem, citokinīniem, etilēnam un abscīnskābei. Tādi elementi kā Saule, siltums, gaisma, gravitācija, mitrums, ultravioletie stari ir tie, kas ir atbildīgi par hormonu kontroli.
Tā nozīme ir resursu, ko tā var piedāvāt, piemēram, eļļas, ko plaši izmanto ēdiena gatavošanai, izmantošanā, cita starpā tās sēklas kalpo arī kā pārtikas avots, tās pēc žāvēšanas var patērēt.
