Halal ir arābu izcelsmes vārds, kas nozīmē "likumīgs". Islāma sabiedrībā to lieto, lai apzīmētu visas darbības un ēdienus, kurus atļauj musulmaņu reliģija. Šis termins tiek lietots ne tikai attiecībā uz pārtiku, bet arī ikdienā; tāpēc kaut kas, ko uzskata par halalu, var būt noderīgs un veselīgs cilvēkiem.
Tomēr kopienās, kur nerunā arābu valodā, šis vārds aprobežojas tikai ar islāma pārtikas likumiem, it īpaši visu, kas saistīts ar sarkano gaļu un mājputniem.
Galu galā musulmaņiem, kuri ievēro noteikumus, viņi saprot halālu kā dzīvesveidu atbilstoši savam reliģiozitātes līmenim - visaptverošu koncepciju, kas aptver visas ikdienas darbības, piemēram, pārtiku, apģērbu, higiēnu, veselību, ekonomiku.
Halal pretstats ir haram, kas nozīmē nelegālu, aizliegtu un kaitīgu.
Jebkurā pārtikas produktā nedrīkst būt nevienas nelegālas vielas vai sastāvdaļas (harams) vai komponentu, kas iegūti no aizliegta dzīvnieka. Tam jābūt produktam, kas ražots, ražots vai uzglabāts saskaņā ar islāma noteikumiem. Gaļas gadījumā tai jābūt no dzīvniekiem, kas nav aizliegti un kuri ir jānokauj saskaņā ar islāma likumiem.
Daudzas no dzīvnieku gaļām ir tekstuāli aizliegtas ar Korāna pantiem. Kā pausts svētajā tekstā, šī gaļa tiek uzskatīta par kaitīgu cilvēku sugai, un tāpēc to nevajadzētu lietot uzturā. Gaļa, ko uzskata par bīstamu, ir: cūkgaļa; visa dzīvnieku gaļa, kas nokauta cita cilvēka vārdā, nevis Allah; gaļa, kas satur asinis; jebkura dzīvnieka gaļa, kas nomirusi žņaugšanas, sitiena, kritiena vai cita zvēra uzbrukuma dēļ; papildus alkoholam un citiem toksīniem.
Lai gaļu varētu uzskatīt par halālu, dzīvnieka nokaušana jāveic ar ātru griezumu kaklā, pārgriežot kakla vēnu un miega artēriju, atstājot neskartu mugurkaulu. Šīs metodes mērķis ir panākt lielāku asiņu aizplūšanu un līdz ar to lielāku higiēnu gaļā, papildus dzīvnieka sāpju un agonijas mazināšanai. Tas atspoguļo stingrāku halal interpretāciju.
Zivis tiek uzskatītas par halal. Ja tas ir no fermas, zivīm jābaro halal barība. No otras puses, ir atļauti putni (vistas, tītara utt.), Kas nav nagi un kas nav slaucītāji.
Kas attiecas uz halal apģērbu, tas jāiegūst ar likumīgiem līdzekļiem, tas nedrīkst būt uzurpēts un jāatbilst šariata noteiktajiem nosacījumiem, kas nosaka, ka apģērbs vīriešiem nedrīkst būt tīrs zīds. Apģērbs nedrīkst atklāt ķermeni vai pārmērīgi norobežot to.
