Tā ir nozare, kas nodarbojas ar naktsmītņu nodrošināšanu ar komfortu, ēdienu vienam vai vairākiem cilvēkiem ar dažādiem pakalpojumiem par maksu, ja cenu piedāvājumam un pieprasījumam ir liela nozīme. Šie pētījumi tiek veikti, lai veiktu šādu darbību, apmācībā profesionāls viesnīcu nozarē. Pēc savas pamatkoncepcijas tas attiecas tikai uz viesnīcām, kafejnīcas, restorāni, kā arī citi pakalpojumi sabiedrībai, neietilpst šajā kategorijā, jo tie koncentrējas uz datiem, kas attiecas tikai uz viesnīcu pārvaldību, piemēram, attieksmi pret klientu domāšana psiholoģiski atbilstoši klientūras tipam, no kura tiks sniegts pakalpojums jūsu vajadzībām, uzņēmuma vai viesnīcu tīkla struktūrai un vadībai.
Tā ir atbildīga par tūrisma piedāvājuma un pieprasījuma tirgus pārskatīšanu, lai piedalītos konkursā par labākajām pakalpojumu paketēm, tā izpēti un atbilstoša personāla sagatavošanu, lai pārvaldītu dažādus viesnīcas departamentus, uzlabojot attiecības un komunikāciju starp tām.. Nozīmīga šīs viesnīcu pasaules daļa ir veidota, veicot šos pētījumus, kur viesu nams ir iekšējā daļa, uzticot šai vadībai plūst, viņi ir profesionāļi, kas atjauno viesnīcas pārvaldīšanas pakalpojumus, kas daudzos gadījumos ir pazīstami kā viesnīcu īpašnieki vai viesnīcas vadītāji. personāla administratīvā nodaļa, kā arī objektu darbība. Ir arī viesnīcu restauratori, kuri ir veltīti ne tikai fasāžu, koplietošanas telpu, istabu vai vannas istabu atjaunošanai, bet arī visam, kas saistīts ar pašas viesnīcas apsaimniekošanu, viesnīcu nosaukumi tiek dēvēti par viesnīcu konsultantiem vai restauratoriem. šiem cilvēkiem pasaulē, izņemot to, ka viesnīca pārstāv, kas ir globāls nosaukums visai šai korporatīvajai viesnīcu pārvaldībai, kas, lai arī viņi iet roku rokā, tomēr nav vienādi to atšķirīgo struktūru un dažādu tirgu pētījumu dēļ, kas kopā var sasniegt labu viesnīcu biznesa vadība, viegli nošķirot biznesa vadību no pašas viesnīcu vadības.
