Maisījums ir vairāku vielu vai ķermeņu apvienojums, kas ķīmiski nesavienojas viens ar otru. Katru no vielām, kas veido maisījumu, sauc par komponentu e, kas, būdami kopā vai atdalīti, saglabā raksturīgās īpašības un iejaucas mainīgās proporcijās.
Daudzas vielas, ar kurām mēs ikdienā rīkojamies, ir maisījumi, tos daudz lieto ikdienas dzīvē un rūpniecībā. To piemēri ir: betons, zeme, koks, papīrs, granīts, gaiss, eļļa, piens, zupa un daudzi citi pārtikas produkti un priekšmeti.
Maisījumi var būt viendabīgi un neviendabīgi, pirmajos komponentus nevar atšķirt, jo tie ir vienmērīgi sadalīti visā maisījumā; tas ir, sastāvs ir vienāds visā. Šis maisījuma veids ir pazīstams kā šķīdums; piemēram, kad ēdamkaroti cukura izšķīdina ūdenī.
Pēdējos komponentus var viegli atšķirt, un katru no tiem var uzskatāmi novērtēt; tas ir, maisījuma sastāvs nav vienmērīgs. Piemēram, ūdens un eļļa, salāti, dzelzs skaidas smiltīs utt.
Homogēni maisījumi ir īsti risinājumi, jo eksperimentāli to abiem komponentiem piemīt vienas fāzes īpašības. Tā vietā neviendabīgi maisījumi ar to sastāvdaļām iziet divas fāzes, un tie var būt koloidāli vai koloidāli šķīdumi un suspensijas.
Neatkarīgi no neviendabīga vai viendabīga maisījuma veida tas var būt cietā, šķidrā vai gāzveida stāvoklī, un to var veidot un atkārtoti atdalīt no tā sastāvdaļām, izmantojot mehāniskas procedūras, piemēram, sedimentēšanu, dekantēšanu, filtrēšanu, magnetizēšanu, centrifugēšanu, sijāšanu un levigāciju; un fizikālās procedūras, piemēram, iztvaicēšana, destilēšana, kristalizācija, hromatogrāfija, sasaldēšana un sašķidrināšana.
Tādējādi cukuru var atdalīt no ūdens šķīduma, karsējot un iztvaicējot šķīdumu, līdz tas ir sauss. Un, lai atdalītu dzelzs un smilšu maisījuma sastāvdaļas, dzelzs skaidas var atgūt ar magnētu, jo magnēts nepiesaista smiltis. Pēc atdalīšanas maisījuma sastāvdaļu īpašībās izmaiņas nebūs notikušas.
Jāatzīmē, ka termins maisījums attiecas arī uz lietu vai elementu savienojumu, saiti vai grupēšanu; dažos gadījumos atšķiras viens no otra, piemēram, piemēram, sacīkšu maisījums, krāsu sajaukums, mūzikas vai skaņas sajaukums, citu garšu sajaukums.
