Termins, kas nāk no latīņu moluska. Mīkstmieši ir metazoāni ar mīkstiem tegumentiem, kas var parādīties kaili vai pārklāti ar čaumalu. Viņiem ir divpusēja simetrija, un pieaugušo fāzē ķermenis bez segmentācijas. Šīs būtnes ir koelominēti protostomu bezmugurkaulnieki un veido vienu no lielākajām phyla dzīvnieku valstībā.
Viņi ir otri visvairāk bezmugurkaulnieki pēc posmkājiem. Starp populārākajiem mīkstmiešiem mēs varam izcelt citas sugas, piemēram, astoņkājus, lodes, kalmārus, mīdijas, gliemenes. Pēc daudzu ekspertu domām, tiek uzskatīts, ka uz planētas ir aptuveni 100 000 dzīvo sugu.
Attiecībā uz ķermeņa daļu tas parasti ir sadalīts trīs daļās: galva, kājas, kas ir līdzeklis, ar kuru tās pārvietojas, un muguras viscerālā masa, kas ir plaši attīstīta un kuru klāj apvalks.
Mīkstmieši tiek iedalīti vairākās klasēs:
1. Applakofori: tie ir visvairāk elementāri, galva un ķermenis nav diferencēti, tie ir jūras un viņu apvalks ir ļoti labi attīstīts
2. Monoplacophores: tie raksturo to jūras un ļoti veci ar vienu konusa formas čaulas un trūkst acīm.
3. Polplatekofori: tie attēlo muguras seju un saplacinātu ķermeni ar labi attīstītu pēdu, viņu žaunas atrodas mantijas malā. Tie ir jūras dzīvotnes un tiek saukti par chitoniem
4. gastropodi: viņiem ir ķermeņa brūce, kā arī apvalks un viena kāja, lai pārvietotos.
5. Scaphopods: tiem nav žaunu, iegarena ķermeņa un cauruļveida apvalka, uz kura atrodas konusa formas apvalks. The dzimumu pārstāvjiem tiek atdalītas un ieelpot caur apvalku. Tās galva ir bagāžnieka formas un plāni taustekļi, kas kalpo kā taustes orgāni, kā arī barošanai.
Šie organismi ir iekļauti metazoānu valstībā, jo tie ir daudzšūnu organismi, tas ir, viņu ķermenis sastāv no daudzām šūnām; Kas attiecas uz uzturu, tas ir heterotrofs, spējot izstrādāt savu organisko vielu un barojas ar organiskām vielām, ko ražo citas dzīvas būtnes.