Stingrā nozīmē bēgumu var definēt kā tādu, kas ir pretrunā ar noteiktu objektu, cilvēku vai pat situāciju plūsmu vai gaitu. Termina visplašākā nozīme, ar kuru tas galvenokārt saistīts, ir gastroezofageālā refluksa nozīme: tas ir stāvoklis, kurā dažādu iemeslu dēļ kuņģa sulas kopā ar daļu no uzņemtajiem ēdieniem atgriežas barības vadā., kuru bojā vielā esošo skābju darbība. Šī slimība ir ievērojams riskstiem, kas no tā cieš, jo tas palielina barības vada vēža risku un izraisa virkni simptomu, kas parasti ietekmē ķermeņa darbību, piemēram, apgrūtināta rīšana, dedzināšana, iekšēji bojājumi un ilgstošs klepus.
Gremošanas process sākas ar pārtikas ēšanu. Tas, pirmkārt, ar zobu un mēles palīdzību jāpārvērš pārtikas bolusā sfēras formā.; tas tad izietu caur kaklu vai rīkli, barības vadu un, visbeidzot, nonāktu vēderā. Kad tas ir tur, tas ir jāsadala, izmantojot skābes, kas atrodas kuņģa sulā, lai ekstrahētu visus proteīnus, ko tie var dot organismam. Svarīgs fakts ir tas, ka, neskatoties uz skābju vielu klātbūtni kuņģī, šis orgāns netiek ietekmēts, jo tā sienās tiek ražota gļotāda, kas to aizsargā; Tomēr tai vistuvāk esošajā zonā, barības vadā, nav šīs īpašības, tāpēc, kad parādās reflukss, tas tiek plaši ietekmēts, un tiek bojāta tā konstitūcija. To var noteikt laikā, izmantojot EGD vai PHmetry.
