Stieņa formas baciļu veidu sauc par Salmonella. Svarīgs fakts ir tas, ka tas ir negatīvs pret Grama traipu un spēj izraisīt caurejas slimības cilvēkiem. Tās ir ļoti maza izmēra būtnes, kas pāriet no cilvēku vai dzīvnieku fekāliju materiāla uz citiem indivīdiem vai citiem dzīvniekiem. Salmonellu ģimenē ir vairāk nekā 2300 baktēriju serotipu, kas ir vienšūnas organismi, kas ir tik mazi, ka tos nevar redzēt mikroskopā.
Starp Salmonella veidiem divi izceļas virs pārējiem, proti, Salmonella Enteritidis un Salmonella Typhimurium, kas ir galvenais atbildīgais par vairāk nekā 50 procentiem no visām cilvēku infekcijām.
Salmonellas izraisītās patoloģijas ir diezgan nopietnas un var būt bīstamākas noteiktiem indivīdiem, īpaši tiem, kuriem ir nepietiekama imūnsistēma, kā tas var būt cilvēkiem ar HIV vai diabētu. Tas var izraisīt pat nāvi. Salmonelozi diagnosticē, veicot izkārnījumu testu, katru gadu aptuveni katrs desmitais cilvēks saslimst ar salmonelozi, no visiem aptuveni 45% cilvēku ir bērni, kuri nepārsniedz piecu gadu vecumu.
Šī patoloģija ir viens no četriem galvenajiem caurejas slimību cēloņiem, turklāt tā ilgst apmēram no četrām līdz septiņām dienām, un pacienti atveseļojas bez ārstēšanas ar antibiotikām.
Starp raksturīgajiem simptomiem ir caureja, drudzis un krampji vēdera zonā. Tie parādās no sešām līdz 48 stundām pēc tam, kad ir patērēts ar bacili inficētais ēdiens. Viens no visbiežāk komplikācijas ir tā, ka daži var būt caureja vairākas reizes dienā, uz ilgāku laiku. Ja tas tā būtu, slimos vajadzētu hospitalizēt.
Daudzos gadījumos cilvēki ar salmonelozi parasti atveseļojas, nepiemērojot kāda veida ārstēšanu, un viņiem nekad nevar būt vajadzība apmeklēt ārstu. Neskatoties uz to, salmonellu infekcijas var būt bīstamas dzīvībai, īpaši zīdaiņiem un maziem bērniem, grūtniecēm un viņu vēl nedzimušajiem bērniem, nemaz nerunājot par vecāka gadagājuma cilvēkiem.
