Mežizstrāde vai mežu izciršana ir tad, kad cilvēki noņem vai attīra lielas meža zemes platības un ar tām saistītās ekosistēmas izmantošanai ārpus meža. Tie ietver tīrīšanu lauksaimniecības, mājlopu un pilsētu vajadzībām. Šādos gadījumos koki vairs nekad netiek stādīti. Daži mežizstrādes piemēri ietver mežu pārveidošanu saimniecībās, rančos vai pilsētu izmantošanā. Viskoncentrētākā mežu izciršana notiek tropu mežos. Apmēram 30% no zemes virsmas Zemes klāj meži.
Mežizstrāde notiek vairāku iemeslu dēļ: koki tiek nozāģēti izmantošanai būvniecībā vai pārdoti kā degviela (dažreiz kokogles vai koksnes veidā), bet izcirsto zemi izmanto kā ganību mājlopiem un plantācijām. Koku noņemšana bez pietiekamas meža atjaunošanas ir izraisījusi dzīvotņu bojājumus, bioloģiskās daudzveidības samazināšanos un sausumu. Tam ir negatīva ietekme uz atmosfēras oglekļa dioksīda bioloģisko noārdīšanos. Mežu izciršana ir izmantota arī karadarbībā, lai atņemtu ienaidniekam savu spēku un svarīgo resursu segumu. Mūsdienu piemēri tam bija aģenta Oranža izmantošana, ko britu armija izmantoja Malaizijā Malajiešu ārkārtas situācijas laikāun ASV karaspēks Vjetnamā Vjetnamas kara laikā. Kopš 2005. gada neto mežu izciršanas līmenis ir pārstājis pieaugt valstīs, kuru IKP uz vienu iedzīvotāju ir vismaz 4600 USD. Atmežotie reģioni parasti cieš no būtiskas nelabvēlīgas augsnes erozijas un bieži degradējas par tukšzemēm.
Piešķirtās vērtības nezināšana, neefektīva mežu apsaimniekošana un slikti vides likumi ir daži no faktoriem, kas ļauj mežu izciršanu veikt plašā mērogā. Daudzās valstīs mežu izciršana, gan dabiska, gan cilvēku izraisīta, ir pastāvīgs jautājums. Mežu izciršana izraisa izmiršanu, izmaiņas klimatiskajos apstākļos, pārtuksnešošanos un populāciju pārvietošanu, ko novēro pašreizējie apstākļi un pagātnē fosilā ieraksta dēļ. Vairāk nekā puse no visām sauszemes augu un dzīvnieku sugām pasaulē dzīvo tropu mežos.
Laikā no 2000. līdz 2012. gadam visā pasaulē tika samazināti 2,3 miljoni kvadrātkilometru (890 000 kvadrātjūdzes) mežu. Mežu izciršanas rezultātā no 16 miljoniem kvadrātkilometru (6 miljoniem kvadrātjūdžu) mežu, kas kādreiz klāja Zemi, ir palikuši tikai 6,2 miljoni kvadrātkilometru (2,4 miljoni kvadrātjūdzes).
