Epitēlija audi ir tie audi, kas atrodas uz saistaudu pamatakumulācijām vai aglomerācijām; epitēlija audus veido viens vai vairāki šūnu slāņi, kas ir savienoti kopā, aptverot katru no dzīvā organisma brīvajām virsmām, veidojot dobumu, ķermeņa kanālu, dobu orgānu, kā arī gļotādu iekšējo pārklājumu. un dziedzeri. Šajos audos katra no esošajām šūnām tiek apvienota viena ar otru, tādējādi veidojot lokšņu sēriju, kurai raksturīga ierobežota ārpusšūnu matrica, kas atrodas zem epitēlija šūnām, tās arī nav vaskularizētas, tāpēc tiek atbalstītas caur apraidi; vienmēr zem katra epitēlija būs saistaudi, un visbeidzot, šāda veida audi ir vienīgie, kas nāk no blastodermiskiem slāņiem. Jāatzīmē, ka šo terminu veido sufikss "epi", kas nozīmē "ieslēgts", un sakne "telio", kas nozīmē "gubu pelēks". Tā nosaukums cēlies no tā, ka šāda veida audi atrodas saistaudu uzkrāšanās vietās.
Ir daži epitēlija šūnu veidi, kuriem ir niecīgi matiņi, kas pazīstami kā "cilijas", kuru funkcija ir novērst šīs svešās vielas, piemēram, tās ir tādas, kas tiek ražotas elpošanas traktā. Epitēlija audi veido arī dažādu orgānu, piemēram, aknu, parenhīmu. Epitēlija audi rodas no trim dīgļu slāņiem, kas ir: ektoderma, no kuras izdalās lielākā daļa ādas, un dažādu dabisko dobumu slānis, piemēram, mute, ādas poras, tūpļa, nāsis.. Endoderma epitēlijs gandrīz visu gremošanas trakta, aknu, elpošanas koku, un aizkuņģa dziedzera. mesoderm, kur papildus reproduktīvajiem orgāniem un nierēm nāk viss, kas paliek no epitēlija.
Šīs trīs veidu epitēlija audu ir:
Gļotādas epitēlijs: tie veido oderi uz ādas, gremošanas sistēmas vai plaušu ārējām virsmām; un iekšēji, kā tas ir asinsvadu, pleiru un limfvadu gadījumā; tiem ir raksturīga ierobežota ārpusšūnu matrica, un šūnas ir ļoti labi saistītas, saistoties kompleksiem.
Dziedzera epitēlijs: to veido virkne specializētu šūnu sekrēcijas ziņā, kuras var grupēt vai izolēt, izveidojot vienšūnu vai daudzšūnu dziedzerus. Šāda veida audi tiek izveidoti, pateicoties šūnām, kas veido dziedzeri, kas rada šķidrumu izdalīšanos, kuru sastāvs atšķiras no asins plazmas vai citiem audu šķidrumiem.
Sensorais epitēlijs: tas vispārīgā nozīmē ir specializēts dažādu ķermeņa virsmu apģērbšanai, gandrīz vienmēr veidojot daļu no sarežģīta aparāta, kas uztver un apstrādā signālus, kas rodas no vides, kurā tas attīstās.