Sārmainu ūdeni pazīst ūdens tips, kas atrodas jonizētā stāvoklī un kam raksturīgas lieliskas antioksidanta īpašības, un tas ir ļoti noderīgs gremošanas sistēmai, jo tas atvieglo atbrīvošanos no skābiem atkritumiem, kas rodas gremošanas laikā. pārtikas. Šāda veida ūdens satur arī lielu daudzumu kalcija, magnija, karbonāta un nātrija bikarbonāta, kas izraisa ūdens pH vērtības paaugstināšanos. Tāpēc var teikt, ka jebkura veida ūdens var būt sārmains, ja vien tas pārsniedz pH līmeni 7.
Kopumā cilvēka ķermenim ir tendence dabiski uzturēt sārmainu pH līmeni visā ķermenī, taču, ja kāda iemesla dēļ šis mehānisms neizdodas, tas izraisīs skābu metabolismu un līdz ar to dažādās sistēmās, kas tie veido organismu un pēc tam indivīda nāvi.
Kopš 50. gadiem ir pieņemts izmantot jonizatorus, lai pakļautu ūdeni jonizācijas procesam, lai iegūtu sārmainu ūdeni. Sākumā sārmainu ūdeni izmantoja tikai slimnīcās, ar mērķi to pielietot dažādās pacientu terapijās. Tomēr laika gaitā jonizatori tika izmantoti visdažādākajās vietās, šodien ir iespējams, ka tie ir pielāgoti māju krāniem tā, lai no tiem izplūstošais ūdens būtu daudz sārmains. Daži no sārmainā ūdens ieguvumiem ir tā antioksidanta īpašība, tādā pašā veidā tas var būt ļoti noderīgs, ārstējot cilvēkus ar nieru problēmām, daži pētījumi pat ir parādījuši, ka tas var būt noderīgs lietas ārstēšanā.
Citi ieguvumi, ko var izraisīt sārmainā ūdens uzņemšana, ir tas, ka tas kalpo ādas mitrināšanai, toksīnus no organisma var izvadīt daudz vieglāk, tas arī palīdz zaudēt svaru, eksperti saka, ka sārmainā ūdens uzņemšana var palielināt paredzamo dzīves ilgumu. Vienkāršākais veids, kā padarīt ūdeni sārmaināku, ir pievienot tam īpašas tabletes vai, ja tas nav iespējams, iegūt tam specializētas iekārtas.