Runājot vai apskatot produkta derīguma termiņu, ir svarīgi paturēt prātā, ka tas norāda vai norāda termiņu, līdz kuram ieteicams to patērēt. Pēc šī datuma produkts kļūst potenciāli kaitīgs.
Šis derīguma termiņš ir svarīgs; bet tā nozīme mainās atkarībā no tādu produktu kategorijas kā delikateses un krēmi. Piemēram, jogurtus var lietot bez riska pat tad, ja kopš derīguma termiņa beigām tie ir pagājuši pat divas nedēļas, ja vien tas tiek turēts ledusskapī.
Ir svarīgi atzīmēt, ka mēs atrodam ne tikai derīguma termiņu; Bet arī preferenciāls patēriņš.
Lai gan pirmais brīdina par periodu, no kura pārtika nav piemērota patēriņam no veselības viedokļa, preferenciāls patēriņš attiecas uz brīdi, kad produkts saglabā savas īpašības neskartas, neradot risku, ka produkts patērē pārtiku. veselību. Šķiet, ka atšķirība ir skaidra, un tomēr tā nav tik daudz. To ir atklājuši Apvienotās Karalistes valdības ierēdņi: patērētāji nenošķir derīguma termiņu no preferenciālā patēriņa un izmet pārtiku, kas ir pārsniegusi noteikto datumu. Viņi arī pienācīgi nepārvalda savus resursus, pienācīgi plānojot pārtiku, uzglabājot un pārvaldot.
Juridiski termiņa izbeigšanās ir veids, kā laika gaitā izbeigt tiesības vai darbību, kurai ir noteikts termiņš, likumīgi vai konvencionāli noteikts (piemēram, apdrošināšanas polisē, kas paredz apdrošinātā tiesības zaudēt spēku, ja tas rada zaudējumus apzināti) Un to nevar apturēt vai pārtraukt, kā tas notiek ar recepti, un arī atšķirībā no tā tas darbojas pat bez partijas pieprasījuma (ex officio). Tās mērķis ir noteikt noteiktās tiesiskās attiecības noteiktībā, lai tās laika gaitā nepagarinātu bezgalīgi un nevajadzīgi.
To var definēt arī kā pārtikas produktu glabāšanas laiku, īpaši ātri bojājošos produktus, piemēram, neapstrādātu pārtiku: gaļu un zivis. Olas, piena produkti, salāti utt., Kuros ieteicams ņemt vērā un ievērot datumu un ēst tos pēc iespējas ātrāk, lai izvairītos no saindēšanās. Zāles ietver arī derīguma termiņu, lai parādītu to derīguma termiņu.
