Ēdiens ir jebkura viela, ka dzīvā būtne pieņem vai saņem tās uzturu; tā ir būtiska dzīves sastāvdaļa no dzimšanas līdz nāvei, jo tā nodrošina ķīmisko vielu maisījumu, kas ļauj ķermenim veidot un uzturēt savus orgānus un apgādā to ar enerģiju savu darbību veikšanai. Mūsu ķermenis sastāv no ķīmiskām vielām, kuru aizstāšana ir būtiska nepārtrauktam audu un orgānu atjaunošanās procesam. Ir vērts pieminēt, ka vielas, kas atrodamas pārtikā un kas nodrošina normālām ķermeņa funkcijām nepieciešamo enerģiju, sauc par barības vielām.
Kas ir pārtika
Satura rādītājs
Vispārīgi runājot, pārtika ir viela, ko lieto pareizai dzīvas būtnes uzturam, turklāt tam ir sociāla un psiholoģiska ietekme uz cilvēci. Tas ir uztura dēļ, jo tas var nodrošināt enerģiju un matēriju dzīvo būtņu anabolismā, pārvaldot visu fizioloģisko funkciju uzturēšanu. Spilgts piemērs tam ir ķermeņa siltums (vai dzīvu būtņu anatomiskā sildīšana). Cilvēkiem tam ir sociāla ietekme, jo tas veicina komunikāciju, saišu vai emocionālo saišu izveidi, kā arī kultūru un saikņu nodošanu sociālajās attiecībās.
Psiholoģiskā ietekme ir saistīta ar emocionālās veselības palielināšanos. Kamēr ir laba garīgā veselība, tikmēr ir apbalvojošas jūtas un laimes izjūtas. Labs uzturs atspoguļo indivīda fizisko veselību un paplašina garīgo veselību. Ir svarīgi atzīmēt, ka pārtikai nav jāpiemēro iepriekš minētie faktori, piemēram, alkoholiskie dzērieni. Tās tiek uzskatītas par pārtikas vielām to auglīgo interešu dēļ, nevis tāpēc, ka tās piešķir cilvēka uzturvērtību.
Lai gan ir paskaidrots, ka pārtika ir viela, ko lieto vai saņem dzīvas būtnes, ir zināmi nosacījumi, kas šīm vielām ir jāpiešķir, lai tās uzskatītu par pārtiku. Piemēram, materiāli, kas mēdz mainīt dzīvās būtnes organisma metaboliskās izcelsmes funkcijas, netiek uzskatīti par pārtiku. Šīs vielas ir narkotikas, tabaka (jebkurā tās formā), medikamenti (pat vitamīni) un košļājamās gumijas. Pārtika nodrošina organismu ar barības vielām, bet arī ar barības vielām, kas, kaut arī tās nesniedz enerģiju, veicina gremošanu.
Pārtikas klasifikācija
Kaut arī pārtika spēj nodrošināt gan ar uzturvielām, gan bez barības vielām, tikai viena no tām nevar nodrošināt visas nepieciešamās vai pamata barības vielas, lai dzīvu būtņu organisms darbotos pareizi, tāpēc ir svarīgi lietot pilnīgi sabalansētu, bagātīgu uzturu. olbaltumvielās, vitamīnos un minerālvielās. Lai to panāktu, bija jāizveido pārtikas produktu klasifikācija, tādējādi ir zināms ne tikai to sastāvs, bet arī tas, ko katrs no tiem veicina.
Saskaņā ar tā izcelsmi
1. Organisks
Bioloģiskā pārtika ir tāda, kuras ražošanas procesā nav izmantotas tādas ķīmiskas vielas kā pesticīdi, herbicīdi vai mēslošanas līdzekļi. Šie pārtikas produkti tiek audzēti, audzēti un apstrādāti, izmantojot dabiskas metodes, lai iegūtu pārtikas produktus, kuros nav ķīmisku savienojumu vai sintētisku piedevu. Šāda veida pārtikas audzēšanai tiek izmantotas mēslošanas sistēmas, izmantojot kompostu, kas atgriež augsnē izšķērdētās barības vielas.
Lai apkarotu kaitēkļus kultūraugos, tiek izmantoti dabīgi produkti, kas neitralizē un uzbrūk organismiem, kas var kaitēt kultūrām un lopkopībai. Augu izcelsmes pārtikas produkti ir organiski un, savukārt, satur barības vielas. Pārtika ar augu olbaltumvielām ir rieksti un sēklas. Šajā kategorijā ietilpst arī pārtikas produkti ar ogļhidrātiem un pārtikas produkti ar dzelzi, piemēram, dārzeņi.
Ir svarīgi atzīmēt, ka dažiem cilvēkiem var būt alerģija pret bioloģisko pārtiku, taču tas nav liels procents.
Svarīgi ir tas, ka arī dzīvnieku pārtika ir bioloģiska, piemēram, liellopa gaļa, zivis, siers, olas un piens.
2. neorganisks
Neorganiskie pārtikas produkti ir tie, kuriem ir minerālu izcelsme, piemēram, ūdens un minerālsāļi.
Pēc tā ķīmiskā sastāva
1. Tauki un lipīdi
Pārtiku klasificē arī pēc to ķīmiskā sastāva, un pirmā klasifikācija ir balstīta uz lipīdiem vai labāk pazīstama kā trekna pārtika. Tos veido piesātinātie, nepiesātinātie un trans-tauki.
- Par piesātināti tiem ir atrodami dzīvnieku tipa pārtiku, tas ir, gaļa, piens, sviests, uc Bet ir arī iespējams, ka tie ir dārzeņos.
- Attiecībā uz nepiesātinātajiem taukiem tos uzskata par veselīgiem taukiem, jo tie paaugstina labu holesterīnu un samazina slikto holesterīnu, un tie ir sastopami zivīs, saulespuķu sēklās un omega 3.
- Par trans-taukskābes ir nepiesātinātie bet rūpnieciski apstrādāti, piemēram, cepumi, saldēta pārtika, kūkas, fast food, aizstāt nondairy creamers utt
2. Ogļhidrāti vai ogļhidrāti
Tie proporcionāli veicina glikozes līmeņa paaugstināšanos organismā, piemēram, baltie rīsi, baltais cukurs (arī merano), baltmaize, cepumi, mieži, rieksti utt.
3. olbaltumvielas
Tie ir atbildīgi par 12 līdz 15% enerģijas piegādi ķermenim. Tie ir atrodami pākšaugos un dzīvnieku veida pārtikas produktos.
4. Vitamīni
Tie novērš dzīvo lietu saslimšanu. Cilvēkiem un dzīvniekiem nepieciešama regulēta vitamīnu deva, lai izvairītos no noteiktiem apstākļiem, un labākais veids, kā tos nodrošināt, ir patērēt ar tiem bagātu uzturu. Pārtika ar C vitamīnu ir dažādi, piemēram, citrusu garšu, piemēram, apelsīnu un citronu, plūmju uc Pārtika ar D vitamīnu ir olas, treknas zivis, sēnes un govs aknas.
Saskaņā ar tā funkciju organismā
Šajā kategorijā ietilpst enerģētiskie, regulējošie un atjaunojošie pārtikas produkti.
1. Enerģijas pārtikas produkti
Tie ir tie, kas nodrošina dzīvajām būtnēm vitalitāti un enerģiju. Tieši šīs īpašības padara tos par vissvarīgākajiem pārtikas produktiem cilvēka uzturā, kas sastāv no ogļhidrātiem un taukiem.
2. Regulējošie pārtikas produkti
Viņiem ir būtiska loma ķermenī, jo viņi iejaucas tā pareizā darbībā. Tos veido minerāli, piemēram, ar dzelzi bagāti pārtikas produkti, piemēram, rieksti un liellopa gaļa. Iekļauti arī pārtikas produkti ar šķiedrvielām (graudi un pākšaugi) un pārtikas produkti ar kāliju (banāni).
3. Pārtikas produktu labošana
Viņi ir atbildīgi par dzīvo būtņu ķermeņa audu atjaunošanu, palielina anatomijas spēku, augšanu un vitalitāti un ļauj noturēties dažādām ķīmiskām reakcijām, lai saglabātu dzīvību. Šie pārtikas produkti ir zivis, sarkanā gaļa, rieksti, pākšaugi, dārzeņi, dārzeņi, vispārējie augļi, graudaugi, graudi un dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktu atvasinājumi.
Pēc garšas
Šo klasifikāciju veido rūgta, salda, sāļa, skāba un umamisa pārtika.
1. Rūgta pārtika
viņiem ir spēja stimulēt gremošanas sulas un palīdzēt labāk sagremot pārtiku. Tas ir tāpēc, ka tie spēj stimulēt garšas receptorus, kas atrodas uz mēles, un pēc tam stimulē lielāku fermentu ražošanu un žults plūsmu. Labāka to sagremošana veicina arī lielāku barības vielu uzsūkšanos, jo nav svarīgi, cik daudz pārtikas jūs ēdat, bet gan tas, cik daudz barības vielu uzsūcas.
Pārtikas produkti ar rūgtu degustāciju ir īpaši dārzeņi (artišoks, skvošs, mangolds, sparģeļi, tomāti, gurķi…). Ir arī dzērieni ar šo garšu: kafija, alus vai citronu sula. Tas ir aromāts, kuru nepieņem daļa iedzīvotāju, un pierādījums tam ir tas, ka to bieži sajauc ar cukuru. Iemesls ir tāds, ka mēles garšas kārpiņām ir zināms noraidījums pret dažām augu vielām šajos pārtikas produktos, un tiek uzskatīts, ka tas ir evolucionārs mehānisms, lai noteiktu rūgto indes garšu. Tas izskaidrotu, kāpēc bērni ne pārāk mīl ēst dārzeņus.
Rūgtajos dārzeņos, piemēram, cigoriņos, pienenēs, rapini, endīvos, kāpostos, daikonos un rukolās, ir fitoelementi, kas veicina labāku aknu darbību, kontrolē holesterīnu, palīdz līdzsvarot hormonus, detoksicēt asinis un uzlabo tauku metabolismu. Parasti rūgtajos zaļumos ir daudz barības vielu, ieskaitot A, C un K vitamīnus, kā arī minerālvielas, piemēram, kalciju, kāliju un magniju. Tie ir arī bagāti ar folijskābi, šķiedrvielām, kā arī ar zemu tauku un nātrija saturu.
2. Saldais ēdiens
Tie ir tie, kas nodrošina enerģiju ķermenim un palielina dzīvās būtnes vitalitāti. Tie sastāv no vienkāršiem un sarežģītiem ogļhidrātiem.
- Vienkāršos ķermenis ļoti viegli absorbē, palielinot glikozes līmeni asinīs. Šī iemesla dēļ tie jālieto apdomīgi, bez pārmērības, jo tie var izraisīt hroniskas slimības. Šie ogļhidrāti ir baltais un brūnais cukurs un medus.
- Kompleksie ogļhidrāti arī ātri uzsūcas zarnās, bet pretēji vienkāršajiem ogļhidrātiem tie lēnāk palielina glikozes līmeni asinīs. Šie ogļhidrāti ir maize, bietes, pupas, rīsi un kartupeļi.
3. Sāļie ēdieni
ir tie, kas satur noteiktus nātrija procentus. Sāls tiek plaši izmantots pasaules virtuvē, tomēr tā pārmērīga lietošana var izraisīt hipertensiju un citas slimības, kas pazemina un pasliktina cilvēku dzīves kvalitāti. Desās, taukos, šķiņķī un pat dažos pākšaugos ir daudz sāls, tāpēc tie jālieto mēreni.
4. Skābie ēdieni
Tie ir tie, kas palielina asins skābuma līmeni, tas ir negatīvi, jo, ņemot vērā plašu skābes standartu, organisms pieliek lielākas pūles, lai Ph saglabātu līdzsvaru, novājinot imūnsistēmu un riskējot saslimt ar kādu slimību. Tās ir kafija, šokolāde, sarkanā un baltā gaļa, graudaugi, jūras veltes, bezalkoholiskie dzērieni… Pārmērīgs šo pārtikas produktu patēriņš ir kaitīgs cilvēka ķermenim.
5. Umami
Šis termins ir japāņu izcelsmes un nozīmē "patīkams" un būtībā aptver visus tos pārtikas produktus vai pārtikas produktus, kuru garša ir eksotiska un patīkama aukslējām. Nogatavojušies un kaltēti tomāti, sēnes, sojas mērce, ķīniešu kāposti, zaļā tēja, anšovi un parmezāna siers ir daži no pārtikas produktiem, kas pieder umami kategorijai. Šeit var iekļaut arī transgēnus pārtikas produktus (tos, kas tiek ražoti, pārveidojot organismus, izmantojot gēnu inženieriju).
Pārtikas konservēšana
Tas ir procedūru un resursu kopums pārtikas produktu sagatavošanai un iesaiņošanai, lai tos uzglabātu un patērētu ilgi pēc tam. Pārtiku veidojošās vielas mainās diezgan ātri. Šīs izmaiņas izraisa mikrobi, kas izmanto savus barības elementus to attīstībai, kas izraisa to sadalīšanos. Pārtikas izmaiņas ir saistītas arī ar fermentu, ķīmisko savienojumu darbību, kas paātrina reakciju ātrumu.
Pārtikas saglabāšanas galvenais mērķis ir novērst vai aizkavēt mikrobu radīto kaitējumu un tādējādi arī to kaitīgo ietekmi uz pārtiku. Šim nolūkam ir nepieciešams piemērot adekvātu ārstēšanu; pārtiku, kas pakļauta šai apstrādei, sauc par konserviem. Tālāk ir norādītas mūsdienās visbiežāk izmantotās saglabāšanas metodes:
Sasalšana
Tas ir efektīvs veids, kā likvidēt dažāda veida pārtikas mikroorganismus, turklāt tas cenšas saglabāt to stāvokli un pagarināt to lietderīgās lietošanas laiku, sacietējot tajos iespējamo ūdeni. Paturot to prātā, ir svarīgi, lai vielām būtu ūdens. Tas sastāv no pārtikas pakļaušanas temperatūrai no 0 ° C līdz -4 ° C, lai novērstu siltumu; Šī metode ļauj uz laiku apturēt mikroorganismu attīstību un palēnina fermentu darbības ātrumu.
Saldēšana
Tas ir vēl viens vienkāršs veids, kā saglabāt vielas, kuras paredzēts uzņemt, turklāt tas ir visizplatītākais konservēšanas veids visā pasaulē, jo, to lietojot, tiek samazināts pārtikas fiziskās pārveidošanas risks, lai gan, protams, ne visi pārtikas produktus var pārāk ilgi atdzesēt. Piemēram, zivis.
Saldēšanu raksturo pārtikas uzglabāšana 5 ° C vai zemākā temperatūrā, tādā veidā tas tiek saglabāts noteiktu laiku.
Žāvēšana vai dehidratācija
Tas var būt dabisks vai mākslīgs. Izmantojot šo metodi, mikroorganismi neattīstās, un fermenti nedarbojas sausā pārtikā. Saule iejaucas dabīgā žāvēšanā, to var izmantot augļos (rozīnēs), graudos un pākšaugos. Šodien tos var žāvēt, izmantojot krāsnis, tuneļus vai žāvētājus.
Līdzīgi ir arī citas pārtikas konservēšanas metodes. Šie ir:
- Sālīšana un smēķēšana: šī konservēšanas metode ir ideāli piemērota pārtikas produktiem ar ilgāku glabāšanas laiku un tos var lietot ilgāku laiku. Sālīšanā iejaucas arī daļēja pārtikas dehidratācija un baktēriju nomākšana. Pievienojot pārtikai sāli, tas atsakās no ūdens, un baktēriju un fermentu aktivitāte palēninās. Ja pārtikas produkti tiek pakļauti koksnes dūmiem (dižskābardis, ozols, bērzs), rodas virkne ķīmisku vielu ar lielu sterilizācijas spēku, kas turklāt piešķir ēdienam tipisku aromātu un garšu.
- Konservēšana: sastāv no pārtikas un trauka sterilizācijas. Konteinerus var izgatavot no stikla, alvas, alumīnija un kartona. Pirms iesaiņošanas ēdiens tiek pagatavots un notīrīts, gatavojot, tiek izmantota atšķirīga temperatūra un laiks atkarībā no tā, vai tā ir gaļa, zivis vai augļi. Šai metodei ir risks, un tas ir, ka rodas Clostridium botulinum, kas izraisa botulismu, tāpēc droša un likumīga pārtikas produktu iesaiņošanas vai konservēšanas metode ir augstā temperatūrā, kas ir noteikta spiediena apstākļos, tie ir 116-121 ° C.
- Marinēti: izmanto kāpostos, gurķos, ziedkāpostos, graudos, olīvās utt. Ēdamie ēdieni tiek sālīti un pēc tam konservēti etiķī ar garšvielām vai bez tām. Šis paņēmiens ietver konservēšanu, tas ietver smēķēšanu, sālīšanu un marinādi sālījumā vai etiķī, pirmos divus izmanto sarkanajā gaļā. Izmantojot šo metodi, tiek samazināts pārtikas Ph līmenis un palielinās tā skābums, jo, saglabājot tos sālī vai etiķī, tie fermentējas.
- Cukura koncentrāts: tā ir dabiska piedeva, kuras mērķis ir saglabāt pārtikas produktu, parasti augļu, uzturvērtības īpašības, lai turpinātu piegādāt ķermenim enerģiju. sastāv no cukura pievienošanas augļu un / vai augu preparātiem. Liela koncentrācija novērš mikroorganismu pavairošanu, izņemot dažas sēnes. Lai apturētu to augšanu, skābeklis tiek izņemts no traukiem, pārklājot virsmu ar parafīnu vai noslēdzot traukus vakuumā. Parasti to dara sīrupiem, ievārījumiem un želejām.
- Ķīmiskās piedevas: tās nav barojošas vielas, kuras apzināti pievieno pārtikas produktiem nelielos daudzumos, lai uzlabotu izskatu, garšu, konsistenci vai glabāšanas īpašības. Pārtikas konservēšanai visbiežāk izmanto nātrija benzoātu, etiķskābi, nātrija citrātu, sēru un nātrija nitrītu. Bet ir arī tendence izmantot krāsvielas piedevas (lai mainītu ēdienu krāsu un dažos gadījumos arī garšu) saharīnu un lecitīnu. Tas viss minimālā daudzumā, lai ēdamie nezaudētu visas galvenās barības vielas.
- Citas mūsdienīgas metodes: daži starojumi, piemēram, rentgens, ultravioletā gaisma utt., Ir enerģijas veidi, kas ietekmē dzīvo vielu un to nopietni ietekmē, pārtiku atstājot bez mikroorganismiem un ilgstoši saglabājot.
Veselīgs uzturs
Lai saprastu, kas ir veselīgs uzturs, vispirms jārunā par to, kas īsti ir pārtika. Tā ir barošanas darbība un ietekme, kā to definējusi Spānijas Karaliskā akadēmija. Šis ir vārds, kas nāk no latīņu valodas "alimentum", kas nozīmē pārtiku. Pārtika ir darbība, ar kuras palīdzību organismam tiek piegādāti vai piegādāti vitamīni, tostarp pārtikas produktu izvēle, gatavošana vai gatavošana un to uzņemšana; pārtika, kas nodrošina vielas, kuras mēs saucam par uzturvielām un vitamīniem, kas nepieciešami, lai saglabātu labu veselību un novērstu slimības.
Tas viss ir atkarīgs no katra indivīda vajadzībām, minēto pārtikas produktu pieejamības, reliģijas, kultūras, ekonomiskās un / vai sociālās situācijas. Pārtika ir brīvprātīga darbība vai notikums, kas tiek apgūts visu mūžu un ir viens no būtiskākajiem dzīvo būtņu pasaulē, pateicoties tā saistībai ar ikdienas izdzīvošanu.
Dzīvām būtnēm ir nepieciešams sabalansēts uzturs, papildus dzīvībai svarīgajam ūdenim ir nepieciešama arī atbilstoša diēta, kurā jābūt virknei olbaltumvielu, ogļhidrātu lipīdu, vitamīnu un minerālvielu, kas nepieciešami labai veselībai un dzīvībai. Pašlaik uzturs ir ārkārtīgi nelīdzsvarots, un tas papildina mazkustīgu dzīvi, kas ir daudzu slimību cēlonis.
Lai uzturā būtu labs un veselīgs uzturs, tika izveidota pārtikas piramīda, kas tika izveidota kopš 1970. gadu sākuma un gadu gaitā tika modificēta vai atjaunināta, un to veido grupas; kur pirmajā to veido graudaugi, rīsi, tad seko svaigi dārzeņi un pākšaugi; tad svaigi augļi, tad eļļas un tauki, nākamā grupa piena produktiem un pēdējā grupa gaļai, zivīm un žāvētiem pākšaugiem. Šī ir versija, kuru ieviesa Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments un kas tika atjaunināta 2011. gadā.
Kad šis punkts ir noskaidrots, jūs varat tieši runāt par to, kas ir labs veids, kā ēst. Veselīga ēšana ir bijusi tāda, kas cilvēkiem nodrošina pietiekamu uzturvielu daudzumu viņu attīstībai, apmierinot indivīda vajadzības.
Veselīgam uzturam ir jāatbilst cilvēka vecumam, piemēram, bērniem un pusaudžiem pilnā izaugsmē jāēd pārtika, kas veicina viņu augšanu, pieaugušo gadījumā jāēd veselīgi, lai izvairītos no apstākļiem, kas beidzas ar sirds un asinsvadu slimībām, tas ir visizplatītākais un ir saistīts ar pārmērīgu tauku uzņemšanu. Šī iemesla dēļ sārmainu pārtikas produktu lietošana ir obligāta.
Olbaltumvielām ir būtiska loma laba uztura nodrošināšanā, ir svarīgi, lai tās tiktu patērētas trīs ēdienreizēs dienā, jo tās veicina indivīda garīgās spējas un intelektuālo sniegumu. Viena no vissarežģītākajām cilvēka smadzeņu funkcijām ir mācīšanās, un tāpēc pirms tās ieviešanas ir nepieciešama laba diēta.
Fiziskās aktivitātes kopā ar labu uzturu ir ideāla kombinācija, lai cilvēka ķermenis būtu līdzsvarā. Tāpat ir svarīgi atzīmēt, ka jums vajadzētu ēst ļoti dažādus pārtikas produktus, ieskaitot dārzeņus, zaļumus un augļus. Izvairieties no piesātināto tauku, kā arī liekā cukura ēšanas.
Uztura piramīda
Tas ir diezgan vienkāršs veids, kā attēlot pārtikas produktus, kas jāēd, lai saglabātu veselību un ilgs mūžs. Pārtikas piramīdā ir 6 veidu ēdieni, kurus ikvienam vajadzētu lietot ikdienā kā rutīnu, kas veicina praktisku un veselīgu dzīvesveidu.
Šī ir tikai grafiska atsauce, jo ideālie patēriņa apjomi ir atkarīgi no katra indivīda vecuma, svara, auguma, struktūras un fiziskās aktivitātes. Spānijas uztura biedrība ir atbildīga par saraksta mainīšanu ikreiz, kad tiek atklāti jaunu pārtikas produktu ieguvumi. Pēdējos gados vīns vai alus ir pievienoti, jo mērenā daudzumā tiem ir daudz ieguvumu veselībai.
Parasti pārtikas piramīdā pārtikas produkti tiek attēloti ar krāsām.
- Oranžā krāsa ir iekļauti graudaugi un makaroni, bet tas ir ieteicams patērēt 180 gramus vienā no tiem katru dienu.
- Zaļā krāsa ir pārstāvība dārzeņu un tas ir ieteicams patērēt tasi un pusi no šiem pārtikas produktiem ikdienas.
- Sarkanā krāsa ir norādošs ar augļiem vispārējā līmeņa un dietologi aicinu jūs patērēt starp 3 un 4 porcijas dienā.
- Dzeltenā krāsa norāda uz saldumiem un taukiem, un, lai gan tie ir ēst bieži, tas nav ieteicams ēst katru dienu lielās porcijās, tāpēc tas ir labāk patērēt tos ar piesardzību un atbildību.
- Zilā krāsa simbolizē piena produktus, tie ir tie, kas satur kalciju, kas stiprina kaulus.
- Visbeidzot, purpursarkana krāsa, kas attiecas uz gan balto, gan sarkano gaļu un pākšaugiem.
Pārtikas sadalījumu pārtikas piramīdā pieņēma Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments (USDA) 1992. gadā pēc tam, kad šāda veida prezentācijas bija vieglāk saprotamas un pieņemamas.
Pārtikas piramīdas galvenie mērķi ir daudzveidīgāka pārtikas uzņemšana, zemāka piesātināto tauku un holesterīna uzņemšana, vairāk augļu, dārzeņu un graudu ēšana, kā arī mērena cukura, sāls un alkohola lietošana. Fiziskie vingrinājumi ir ieteicami svara zaudēšanas vai noturēšanas nolūkā, kā arī tādu slimību kā diabēts, hipertensija, osteoporoze vai sirds un asinsvadu problēmas profilaksei.
